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 水菜の～本来の旬は「冬」 生育適温は15～25℃で冷涼な気候を好み、秋から冬がミズナの栽培適期なんです！ 水菜には、小株に育つ「サラダ用のミズナ」や 大株に育ち「お鍋用のミズナ」など、種類も豊富！ アブラナ科の野菜 一覧 アブラナ科の野菜は、 アブラナ目 に含まれます。 十字架のような花弁と、星長い角果が特徴。 野菜や香辛料として利用されるものが多いです。 ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ケール、白菜、ルッコラ、大根、わさび 水菜の種類は？ 水菜は関西では水菜で関東では京菜と呼ばれています。 アブラナ科の越年草で京都が原産と言われております。 水菜の種類 千筋京水菜; 水菜を使うおすすめレシピ7選を紹介 旬の時期や選ぶ際のポイントも 食 料理 オリーブオイルをひとまわし 水菜 の 種類